Brezilya Alta Mogiana Filtre Kahve ve Espresso için yeni favoriniz olmaya hazır!
Brezilya’nın en özel kahvelerinin üretildiği bölge Alta Mogina zengin çeşitliliğe sahip çekirdekleriyle bilinir. 15 belediyede nitelikli kahve üretimi yapan çiftlik sahipleri bir araya gelerek Brezilya’da nitelikli kahve üretimi yapıldığını da bu şekilde ispatlamıştır. Bu belediyeler Altinópolis, Batatais, Buritizal, Cajuru, Cristais Paulista, Franca, Itirapuã, Jeriquara, Nuporanga, Patrocinio Paulista, Pedregulho, Restinga, Ribeirão Corrente, Santo Antonio da Alegria e São José da Bela Vista – Franca, Pedregulho (eyaletteki en iyi belediyelerden biri) ve Altınópolis şeklindedir. Kahve satışları ve dağıtımı için yüksek rakımları ve kahve kalitelerine göre seçilmiş çiftlik ve beliyelerdir. Düzgün otoyollara sahip ve güvenlikli bölgelerdir. São Paulo’nun Kuzeydoğusunda ılıman sıcaklığa ve engebeye sahip bölgede 20C derecede yetişen kahve ağaçları dengeli emilim sağladığından dolayı kaliteli kahve üretimi yapılmaktadır. Mundo Novo ve Catuai arabica türlerine hakim olan bölge stratejik olarak konumlandırılmıştır.
Brazil Alta Mogiana kahvesini bir de bizim yorumumuzla deneyin. Özel kavurma tekniğimiz ile her filtre ve espresso makinesine uygun profilde kavrulan çekirdeklerle güne zinde başlayın.
Tadım Notaları: Kavrulmuş Badem, Kakao, Karamel
Rakım: 800-1350 m
Türler: Coffea Arabica
Hasat Tarihi: Mayıs-Eylül 2021
İşleme: Natural
Gövde: Orta asidite, Orta Gövde
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.